Les meilleures idées de sorties entre amis en France

C’est un restaurant hors du commun qui a ouvert ses portes à la rue Saint-André à Lille ! Le Millésime vous fait découvrir de nouvelles saveurs en proposant à sa clientèle des plats crus exclusivement. Seuls les accompagnements sont cuits, mais là encore, ils sont tous végétaliens. Victor, qui est le gérant de l’établissement, confie qu’il a misé sur un concept healthy, car celui-ci permet aux aliments de conserver leurs saveurs fraîches. À la carte, vous retrouverez ainsi du saumon en gravlax et du bœuf en tartare, entre autres.    

Tous les viandes et poissons sont servis crus au Millésime